Symbolbild, KI-generiertMit Olga’s Überall drüber
Burger mit Überall drüber
Saftiger Rindsburger mit Cheddar, Salat, Tomate und Gurke. Ein grosser Löffel Überall drüber ersetzt Mayo, Ketchup und Senf.
- 4 Personen
- Vorbereiten 20 min
- Kochen/Backen 10 min
Zutaten
für 4 Personen
- 600 g Rindshackfleisch
- 4 Burgerbrötchen
- 4 Scheiben Cheddar
- 4 Salatblätter
- 1 Tomate
- 1 kleine rote Zwiebel
- 2 Essiggurken
- Olga’s Überall drüber, grosszügig
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- 1Hackfleisch in 4 gleich grosse Portionen teilen und zu flachen Patties formen, etwas breiter als die Brötchen. Mit dem Daumen eine kleine Mulde in die Mitte drücken, so bleiben sie beim Braten flach.
- 2Tomate und Zwiebel in Scheiben schneiden, Essiggurken längs in Scheiben schneiden.
- 3Patties in einer heissen Pfanne oder auf dem Grill pro Seite 3 bis 4 Minuten braten, erst dann salzen und pfeffern. In der letzten Minute den Cheddar darauf legen und schmelzen lassen.
- 4Brötchen aufschneiden und mit der Schnittfläche kurz anrösten.
- 5Beide Brötchenhälften grosszügig mit Olga’s Überall drüber bestreichen, mit Salat, Patty, Tomate, Zwiebel und Gurke belegen und zuklappen.
En Guete!
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