Symbolbild, KI-generiertMit Olga’s Überall drüber
Knusprige Ofen-Wedges
Kartoffelschnitze mit Paprika aus dem Ofen, dazu Überall drüber zum Dippen. Wer einmal probiert hat, will nichts anderes mehr.
- 4 Personen
- Vorbereiten 10 min
- Kochen/Backen 35 min
Zutaten
für 4 Personen
- 1 kg mehligkochende Kartoffeln
- 3 EL Rapsöl
- 1 TL Paprika edelsüss
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Salz
- Olga’s Überall drüber zum Dippen
Zubereitung
- 1Backofen auf 220 °C Umluft vorheizen.
- 2Kartoffeln gut waschen und mit der Schale längs in Schnitze schneiden.
- 3Schnitze 5 Minuten in kaltes Wasser legen, abgiessen und mit einem Tuch gut trocken tupfen. So werden sie knuspriger.
- 4Mit Öl, Paprika, Knoblauchpulver und Salz mischen und mit der Schale nach unten auf einem Blech mit Backpapier verteilen.
- 5Ca. 35 Minuten goldbraun backen und mit Olga’s Überall drüber zum Dippen servieren.
En Guete!
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