Geschichten rund um den Salat
Salat-Wissen
Der Caesar Salad kommt aus Mexiko
Er heisst wie ein römischer Kaiser, wurde aber an einem 4. Juli in Tijuana erfunden. Und im Original fehlte ausgerechnet die Zutat, die heute als typisch gilt.
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Wie der Härdöpfel in die Schweiz kam
Heute gehört er zu Rösti, Gschwellti und Kartoffelsalat. Dabei hatte er es in der Schweiz lange schwer. Erst Hungerjahre verhalfen ihm zum Durchbruch.
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Nüsslisalat, Rapunzel und ein Märchen
Die Märchenfigur mit dem langen Haar heisst nach einem Salat, nicht umgekehrt. Und in den ältesten Fassungen der Geschichte ging es um Petersilie.
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Warum heisst der Eisbergsalat Eisbergsalat?
Es gibt zwei Erklärungen. Die eine ist schlicht, die andere erzählt von Güterzügen voller Eis. Welche stimmt?
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Salat in Zahlen: Was die Schweiz isst
Welcher Salat ist der beliebteste, wie viel Gemüse essen wir pro Kopf, und woher kommt es? Die wichtigsten Zahlen aus offiziellen Statistiken, geprüft und mit Quellen.
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