Symbolbild, KI-generiertMit Olga’s Überall drüber
Ofengemüse mit Überall drüber
Kürbis, Rüebli, Randen und Kartoffeln aus dem Ofen, dazu Olga’s Überall drüber zum Dippen. Vegetarisch und herbstlich.
- 4 Personen
- Vorbereiten 15 min
- Kochen/Backen 35 min
Zutaten
für 4 Personen
- 500 g Kürbis, z. B. Butternut
- 400 g kleine Kartoffeln
- 3 Rüebli
- 2 rohe Randen
- 2 rote Zwiebeln
- 3 EL Rapsöl
- einige Zweige Thymian oder Rosmarin
- Salz und Pfeffer
- Olga’s Überall drüber zum Dippen
Zubereitung
- 1Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
- 2Kürbis schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Kartoffeln halbieren, Rüebli und Randen schälen und in Stücke schneiden, Zwiebeln in Schnitze teilen.
- 3Alles auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen, mit Rapsöl, Kräutern, Salz und Pfeffer mischen.
- 4Ca. 35 Minuten im Ofen rösten, nach der Hälfte einmal wenden.
- 5Heiss servieren und Olga’s Überall drüber in einer Schale zum Dippen dazu stellen.
En Guete!
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